Kesä on kauneimmillaan – ja mikä maistuisikaan paremmalta kuin itse grillattu herkullinen ruoka! Moni haaveilee mehukkaasta pihvistä tai grillatuista kasvisista, ja grilli tarjoaakin erinomaisen tavan nauttia kesästä ja ulkoilmasta – vaikka omalla parvekkeella.

– Turvallisesti toteutettu parvekegrillaus on ihana lisä kesäiltoihin. Parvekkeella saa grillata sekä sähkö- että kaasugrillillä, kunhan huomioi muutaman tärkeän säännön ja suosituksen turvallisuuden varmistamiseksi, kertoo TA-Yhtiöiden Kiinteistöpäällikkö Terhi Ruuhonen.

– Sprinklerijärjestelmällä varustetuissa taloissa parvekkeella grillaaminen on puolestaan kielletty, sillä savu ja kuumuus voivat aiheuttaa automaattisammutuksen. Myös avotulen teko on kielletty, joten kertakäyttögrillejä ei saa käyttää.

Jotta grillaaminen on sekä maukasta että turvallista, kokosimme alle vinkit, jotka on hyvä pitää mielessä grillatessa!

Herkuttele monipuolisesti grillaten

Grillissä valmistuu helposti koko ateria, ja uusia suosikkeja voi löytyä kokeilemalla erilaisia raaka-aineita!

– Lihaa grillatessa kannattaa käyttää lämpömittaria parhaan lopputuloksen saamiseksi. Lihan lisäksi grillissä valmistuu helposti erilaiset kasvikset ja vihannekset, kuten kesäkurpitsa, paprika, maissi tai sienet.

– Jälkiruuaksi voi kokeilla esimerkiksi grillattuja persikoita tai banaaneja, jotka maistuvat loistavasti vaikkapa vaniljajäätelön kanssa, vinkkaa Ruuhonen.

Näin grillaat huomaavaisesti parvekkeella tai pihalla

Useimmiten grillauksen huomaa vain grilliruoan herkullisesta tuoksusta, mutta toisinaan grillauksesta voi syntyä myös savua tai voimakkaampia hajuja.

– Hyvin puhdistettu ja säännöllisesti huollettu grilli ei juurikaan savuta, eikä näin ollen ole häiriöksi muille talon asukkaille. Oma grilli tulee siis pitää hyvässä kunnossa ja huoltaa sitä säännöllisesti.

Yhteisgrillit kokoavat asukkaat yhteen

Joidenkin kohteidemme asukaspihalta löytyy myös yhteiskäytössä olevia hiili- tai puugrillejä, joita asukkaat saavat käyttää. Tarkemmat ohjeet yhteisgrillien käytöstä löytyvät talojen omista järjestyssäännöistä.

– Käytön jälkeen omat jäljet täytyy luonnollisesti siivota ja jättää grilli siistiin kuntoon, jotta seuraava grillaaja voi nauttia grillauksesta, muistuttaa Ruuhonen.

Yhteinen grillauspaikka kerää myös ihmisiä yhteen ja tarjoaa loistavan mahdollisuuden tutustua naapureihin mukavassa ympäristössä.

Turvallisuus ennen kaikkea

Grillatessa on hyvä pitää mielessä muutama tärkeä turvallisuusseikka:

• Sijoita grilli palamattomalle alustalle ja suojaisaan paikkaan.
• Varmista, ettei grillin yläpuolella tai ympärillä ole mitään syttyvää.
• Pidä lapset loitolla grillistä ja muista, että grilliä on vahdittava jatkuvasti. Grilli on kuuma myös grillauksen päätyttyä.
• Varmista, että sammutusvälineet ovat saatavilla grillin läheisyydessä.
• Muista, että rasvaa ei saa sammuttaa vedellä, vaan tukahduttamalla esimerkiksi sammutuspeitteellä.

Jos käytössäsi on kaasugrilli, muista nämä kolme tärkeää vinkkiä:

• Kotona saa säilyttää enintään 25 kg nestekaasua kerrallaan. Kotikäyttöön myytävät nestekaasupullot ovat yleensä enintään 11 kiloa painavia, joten voit säilyttää kotonasi huoletta kahta kaasupulloa.
• Nestekaasua ei saa säilyttää kellarissa tai ullakolla.
• Varapullo kannattaa olla valmiina, ettei kaasu pääse loppumaan kesken grillauksen!

Vaikka grillaus on yleisesti sallittua, varmistathan asian aina ensin oman kohteesi järjestyssäännöistä.